26 mars 2009
4
26
/03
/mars
/2009
13:50

Après s'en être pris à nos fromages au lait cru, la Commission européenne a accepté de laisser mettre sur le marché des vins appelés "Vins rosés" qui n'en seront plus! Ce seront simplement des vins issus de coupage de vin blanc avec du vin rouge!
On peut aimer le rosé ou pas. Peu importe. Voilà que l'on met à nouveau en danger des producteurs (il y en a d'honnêtes!) qui se sont donné bien du mal pour produire des vins rosés dignes de ce nom (j'ai d'ailleurs déjà dégusté un de ces petits Bandol... slurp, j'en bave encore)
On parle d'une possibilité éventuellement donnée aux producteurs de vins rosés non issus de coupage entre vins blanc et rouge d’utiliser de façon exclusive le terme "traditionnel". Affaire à suivre (de près)!...
Moi qui ne suis pas ce que l'on peut appeler une chauvine, j'avoue que là...

Je m'insurge, persiste et signe : Gum