cuisine

Le bec dans le sucre

CUISINE

Par clickdagum

C'est la saison des pommes Récoltez des sourires ! - 1 kg de sucre à confiture - 2 sachets de sucre vanillé - le jus d'un citron - environ 800 gr de pommes pelées, épépinées et réduites en petits dés - environ 400 gr de poires pelées, épépinées et réduites...

Lire la suite

La pêche de Pivoine

CUISINE

Par clickdagum

LES MAQUEREAUX A L'ESPAGNOLE (2) En souvenir du bon temps, Pivoine m'a fait parvenir une autre photo <----------------------------- Me voici donc face aux deux bestioles et me rappelle l'un de mes plats préférés : LA DORADE A L'ESPAGNOLE Idée : Pourquoi...

Lire la suite

Tout à commencé avec les maquereaux de Pivoine...

CUISINE

Par clickdagum

MAQUEREAUX A L'ESPAGNOLE (1) Cette histoire a commencé le jour où Pivoine m'a envoyé cette chouette photo Elle était allée à la pêche ! (mais pas toute seule, ce n'est pas sa main que vous voyez là : c'est celle du capitaine!) Et voilà t-y pas que, peu...

Lire la suite

ENCHILLADA

CUISINE

Par clickdagum

Mon ENCHILLADA commence par une guacamole ( recette pour 4 personnes ou 2 goinfres) 1 avocat mûr Jus d'un demi citron ou 3/4 si l'avocat est gros 1/2 poivron rouge 1 bonne poignée de coriandre 1 tomate On peut mettre de l'ail et de l'oignon si l'on veut....

Lire la suite

SOIREE SUSHI !

CUISINE

Par clickdagum

En premier, il faut des algues grillées et du riz japonais En second, du poisson cru bien frais (ici du thon rouge, ce qui n'est pas bien du tout, mais ce n'est pas moi qui avait fait les courses . A remplacer par un autre, moins menacé, par exemple saumon......

Lire la suite

Une entrée facile, fraîche et dépaysante

CUISINE

Par clickdagum

LES AMIS GUACAMOLE ET HUMUS Pour 4 ou 5 personnes, voici mes recettes "maison", c'est à dire que vous faites à peu près comme vous voulez et surtout au pifomètre, à la lichette et à l'instinct: Pour le guacamole, je prends deux avocats bien mûrs (pour...

Lire la suite

POUR FOUZOL

CUISINE

Par clickdagum

Voici donc quelques exemples pour te donner une idée de ce que sont les "Tapas" Quand j'en ferai, je te promets de faire une photo. A moins que Miss Papaye ou Miss Touti n'aient déjà cela dans leurs tiroirs et ne nous en prètent avant... .

Lire la suite

Une idée de repas: facile, bon marché, efficace!

CUISINE

Par clickdagum

Après un billet anti-cochon, voici un article pro-cochon. Comme ça, y'aura pas d'jaloux! :-D Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je cherche toujours le moyen de varier les menus. Seulement, des idées, et bien, on n'en a pas toujours. Alors, on...

Lire la suite

LES ENSEIGNES CANIBALES

CUISINE

Par clickdagum

Avez vous déjà remarqué que les publicités pour les produits de charcuterie ou les enseignes de charcutiers mettent immanquablement en scène des cochons toujours jovials et dodus, un tablier autour de la taille et une fourchette à la main (...hum...A...

Lire la suite

Des journées bien occupées

CUISINE

Par clickdagum

.

Lire la suite