Pour vous mettre en appetit

Voici donc la réponse à ma question d'hier:

IL S'AGISSAIT DE VELOUTES FROIDS

Pour le vert: avocat-concombre
Pour le jaune paille: maïs
Pour le jaune orangé: carotte-coco
Pour le rose: betterave

Petites boules fraiches mystère




Je suis, ce soir, un peu fatiguée. Si vous désirez obtenir quelques tuyaux,
il vous faudra attendre juste un petit peu...

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Comments

[Jean Jacques]

Boinsoir Gum,Les autres je ne sais pas mais pour le veloute d'avocat très peu pour moi , j'ai eu l"occasion de manger une soupe d'avocat et j'ai trouvé ça franchement horrible ....Bonne nuit @+

[celilou]

je crois que gummette est épuisée, et çà se comprend !c'est une cuisinière émérite  et généreuse. Elle a besoin de reposbisouillis - à bientôt

[Urban :0107:]

Et moi qui voulait savoir la recette des boules mystères ;)))Bonne soirée GumetteBisous :0010:

[cactusaqueux]

Comme ça c'est plus lisible.(les boules bleues, tu les fais avec quoi ?)Préparation
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le paprika, avec le dos d’une fourchette. Avec le mélange, façonner des boules de 1 c. à thé (4 ml) avec les mains.
Disposer du paprika sur une surface de travail en une ligne droite très fine d’environ 0,5 cm (1/4 po) de largeur. Rouler les boules le long de la ligne pour que le paprika crée une ligne distincte autour des boules.
Déposer les boules sur une assiette de service. Couvrir et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

[cactusaqueux]

Je viens de trouver une recette, ça serait pas ce genre là que tu aurais fait ?




4 oz (115 g) fromage de chèvre mou4 oz (115 g) fromage à la crème6 oz (170 g) fromage feta2/3 tasse (160 ml) noix au choix non salées, écrasées finement1/2 c. à thé (2 ml) cumin moulu1/4 c. à thé (1 ml) poivre de Cayenne1 c. à soupe (15 ml) feuilles de thym frais, hachées finementPaprika




Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le paprika, avec le dos d’une fourchette. Avec le mélange, façonner des boules de 1 c. à thé (4 ml) avec les mains.
Disposer du paprika sur une surface de travail en une ligne droite très fine d’environ 0,5 cm (1/4 po) de largeur. Rouler les boules le long de la ligne pour que le paprika crée une ligne distincte autour des boules.
Déposer les boules sur une assiette de service. Couvrir et réserver au frais jusqu’au moment de servir.