Cidre - Cuvée 2008 (5)

Une fois qu'elles sont propres, les pommes peuvent être broyées.

Nous allons travailler sur deux étages:
en haut, les pommes seront versées dans un orifice garni
d'un "goulet" prolongé d'une "chaussette" en plastique.

Elles arriveront en bas, dans la "gueule" de la broyeuse

Et revoici la photo de mémère broyeuse

Bien entendu, il faut donc aussi des manutentionnaires :

Les pommes broyées peuvent maintenant être mises dans le pressoir:

RDV sur le prochain article!